Resep Onde-onde Kacang Hijau

Resep Onde-onde Kacang Hijau

Bahan-bahan

• 250 gr Tepung Ketan
• 2 sdm Tepung Beras
• 1 sdm Tepung Terigu
• 2 sdm Margarin
• 5 sdm Gula pasir
• 1 sct Vanilli kecil
• Sepucuk sdt garam
• secukupnya Air hangat
• 1/2 sdt Soda kue
• Minyak untuk menggoreng

Bahan isian:

• 100 gr Kacang hijau (Rendam semalam)
• 1 bgkus santan kara kecil
• Gula 5-6 sdm (selera)
• 1/2 sdt garam
• Margarin sckupnya (u/ kacang hijau yg sudah dihaluskan)

Langkah-Langkah

• Bulatkan isian kurang lebih kira2 10gr
• Campurkan semua bahan kulit jadi satu dan aduk rata sampai dengan adonan bisa dibentuk.
• Ambil adonan kira2 20 gram, lalu isi dengan kacang hijau. Lalu tutup kembali, masukkan kedalam wijen.
• Panaskan minyak goreng dgn api kecil. Setelah minyak hangat masukkan onde2. Masak terus sampai matang sambil terus diaduk agar matang merata.